Gâteau aux oreillons d'abricots!!!!!

Allez dernière recette pour aujourd'hui!!!
Voilà la dernière fois quand j'ai reçu mon frère et ma soeur je leur avaient fait des tartelettes à l'abricot et quelques jours plus tard j'ai réalisé ce gâteau car il me restait des oreillons!!!
La recette, la voici la voilà!!!!!

*Les ingrédients:

-des oreillons d'abricots
-180g de farine
-155g de sucre
-120g de beurre
-60g de poudre d'amande
-1 sachet de levure chimique
-4 oeufs
-1 pincée de sel



*La préparation:

Préchauffez votre four à 180°.
Beurrez et farinez votre moule.



Coupez les oreillons d'abricots en cubes et réservez.
Faites fondre le beurre et laissez refroidir.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement.
Incorporez la poudre d'amande.
Mélangez la farine, la levure et le sel ensemble et mettre dans le mélange.
Ajoutez les oreillons, le beurre fondu et mélangez le tout.



Versez dans le moule et laissez cuire 35 minutes en surveillant.



Voilà c'est prêt!!! Qui veut du dessert!!!!!
Un peu sec là où il n'y a pas d'abricots mais très bon dans l'ensemble, on sent bien les amandes.

Cake au citron!!!

Voilà vu que j'ai décidé de ne plus acheter de gâteau tout prêt ( si c'est possible!!!), je me lance dans la confection de gâteau fait maison, c'est tellement meilleur et plus économique vraiment!!!!

Voici donc la recette!!!

*Les ingrédients:

-1 citron
-250g de farine
-150g de sucre
-150g de beurre
-1/2 sachet de levure chimique
-3 oeufs
-10 cl de crème



*La préparation:

Préchauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Râpez tous d'abord le zeste du citron et prélevez le jus.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et les oeufs.
Battez au mixeur, votre pâte sera en grain, c'est normal moi-même j'ai pris peur mais c'est bien normal!!!!!
Faites fondre le beurre et rajoutez-le dans la pâte tout en battant au mixeur, puis versez la crème, le zeste et le jus de citron.
La pâte doit être lisse au final!!!!
Versez ensuite l'appareil dans le moule et hop au four pendant 40min en surveillant!!!!



Trop délicieux, j'ai tous mangé le cake pratiquement en entier, le citron pas trop pour mes 2 zigotos!!!!

Mes baguettes de pain façon pizza!!!!!!hummmmmm

AAAAAh les voilà mes baguettes ou plutôt ficelles de pain et oui je suis vendeuse en boulangerie alors j'ai toutes sortes de pain à ma portée!!!!
Alors pour l'histoire de ce plat si on peut appeler ça comma ça, je me promenais au Leclerc avec ma tata et soudain une faim me vient!!!!
J'ai vu ça sur l'étalage, j'ai pris, j'ai goûté et j'en suis tombée à la renverse (façon de parler bien sûr!!!!)
J'ai donc voulu essayer à ma maison en étant sûr que mon copain adorerai et ben ça n'a pas loupé!!!!
Voici donc les trucs!!!!




*Les ingrédients:

Pour celle à la crème:
-1 moitié de ficelle coupée en 2 dans la longueur (ou 1/2 baguette coupée en 2 dans le sens de la longueur)
-1 petite patate
-de la crème liquide
-de la viande hachée
-du sel
-du gruyère

*La préparation:

Coupez votre pain en 2 dans le sens de la longueur et réservez l'autre.
Badigeonnez la surface d'une bonne couche de crème, coupez votre patate en très très fines lamelles (cuisson plus rapide au four) et disposez joliment par dessus.
Mettre la viande hachée, salez un peu, recouvrez de gruyère et faites couler un petit filet de crème par dessus.
Réservez en attendant l'autre ficelle!!!!
Celle-ci est spécialement réalisée pour mon chéri qui adore cette recette, car ça lui fait penser à la pizza raclette (je crois!!!)qu'il aime tant de mon papa pizzaiolo!!!



*Les ingrédients:

Pour celle à la tomate:
-1 moitié de ficelle coupée en 2 dans la longueur (ou 1/2 baguette coupée en 2 dans le sens de la longueur)
-de la tomate en brick
-de la viande hachée
-un carré de fromage hamburger
-du persil
-du gruyère
-du sel

*La préparation:

Prenez l'autre moitié du pain.
Badigeonnez généreusement la surface de tomate en brick.
Mettre la viande hachée, parsemez le dessus d'un peu de persil et de sel.
Disposez le fromage hamburger sur la longueur et couvrez de fromage râpé.
Hop!!!On enfourne en surveillant jusqu'à que la viande cuise et que le dessus dore bien.



Et voilà le résultat!!!!!Ca fait envie miam miam!!!!
Trop délicieux il n'en ai pas resté une miette!!!!

Haricots verts à la tomate pour les pressés!!!!

Bonsoir, je me sens plus en forme ce soir alors je passe poster quelques recettes de plus!!!!
L'autre matin avant de partir au travail j'ai fais pour mon fils et Monsieur des haricots verts à la tomate.
Voici la recette:

*Les ingrédients:

-1 boite de haricots verts (et oui ils ont le même nombre de vitamines si ce n'est plus que les frais!!!)
-2 grosses tomates
-1 gros oignon
-du sel
-du poivre
-du persil
-de l'huile d'olive

*La préparation:

Coupez l'oignon en lamelles et les tomates en petits cubes et faites revenir le tous à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Couvrez et laissez cuire jusqu'à que les tomates commencent à fondre.



A ce moment là jetez vos haricots et mélangez bien, puis assaisonnez d'un peu de sel, de poivre et de persil.
Cuire encore quelques minutes et servez!!!!!

Moi perso j'adore je trouve que c'est trop bon, mon chéri à tout mangé mais mon fils n'a rien touché alors qu'il adore les haricots.
La tomate le dérange dommage, j'essaierai plus tard!!!!

Mon gratin dauphinois!!!

La suite, c'est gratin dauphinois!!!!

*Les ingrédients:

-4 ou 5 grosses patates
-1/2 l de lait ou un peu plus suivant la quantité de patates
-1 brick de crème épaisse
-du sel
-du poivre
-de l'ail
-du gruyère râpé



*La préparation:

Tous d'abord veuillez couper vos patates en rondelles assez fines.
Préchauffez votre four à 180°.
Prendre une grosse casserole ou pas suivant la quantité de patates et y verser le lait, la crème et les patates.
Mettre à cuire doucement pour éviter les débordements et remuez très souvent pour pas que les patates accrochent au fond.
En milieu de cuisson, rajoutez un peu d'ail (1 ou 2 jetés), le sel et le poivre.
Laissez cuire jusqu'à ce que les patates se transpercent facilement à la fourchette.



Une fois terminé, prenez une louche égoutteuse (je c'est pas comment on dit!!!!!) et mettre les patates dans le plat à gratin et à la fin versez la crème par dessus et mettre du râpé pour obtenir un joli doré à la sortie du four.



Ouuuuuuu c'est chaud, mais c'est bon!!!!!!
La finition de la cuisson ne me plait pas, je le trouve moins joli que d'habitude mais il est toujours aussi bon!!!!!

Pâte à la bolognaise!!!!

Bonsoir tous le monde ca va???Moi oulala je suis énervée aujourd'hui mais bon ca va aller!!!!
Je vous donne ma recette pour de bonnes pâtes à la bolognaise!!!!

*Les ingrédients:

-des spaghettis
-de la tomate en boîte (2)
- 1 gros oignon
-de la viande hachée
-du sel
-du poivre
-de l'ail
-du persil
-du paprika
-de l'huile d'olive



*Les préparations:

Coupez tous d'abord l'oignon en lamelles et faites le revenir dans une casserole moyenne avec un peu d'huile d'olive.
Rajoutez de suite la viande hachée, 2 ou 3 jetés d'ail, le persil, le sel, le poivre et le paprika (ça c'est mon truc!!j'aime bien dans la viande!!!).
Couvrez et remuez très souvent pour que l'ensemble cuise mais ne colore pas.
Une fois la viande cuite rajoutez la tomate en brick et remuez.
Rectifier l'assaisonnement et laissez mijoter 1h30 environ.
Vous pouvez rajouter un demi sucre dans la sauce si vous la trouvez acide, mais normalement la bolo n'en a pas besoin.
Moi je la cuit en deux fois, je trouve que la sauce est meilleure avec une bonne pause.
Voilà une fois la sauce prête, réservez-la et faites cuire vos pâtes à l'eau bouillante, salée et une goutte d'huile d'olive.



La goutte d'huile d'olive dans les pâtes est normalement faite pour pas quelles collent entre elles, vous pouvez autrement mettre un peu de sauce tomate dans les pâtes une fois cuitent en attendant de les napper complètement!!!

J'ai carrément oublié de photographier l'assiette une fois dressée mais je peux vous dire qu'on se régale à chaque fois.
Mama mia !!!!!!

le velouté de courgette/vache qui rit!!!!

Voilà ayé il est fait ce fameux velouté!!!!Merci Coco de m'avoir motivé à le faire car vraiment excellent mais grave de chez grave!!!!

Je l'ai un peu détourné par rapport à la tienne donc voici ce que j'ai fais:

*Les ingrédients:

-2 ou 3 grosses courgettes (mais j'ai fini mon sachet de surgelé env. 500g)

-1 gros oignon

-du sel

-du poivre

-de l'ail

-du persil

-de la vache qui rit (3 portion)

-1 demi kub or

-de l'eau

-de l'huile d'olive

*La préparation:

Coupez votre oignon et courgettes en lamelles et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive à la cocotte.

Jettez un peu de sel car il y a plus tard le bouillon, un peu de poivre, de l'ail (2 ou 3 jetées en Ducros), le persil (3 bonnes pincées).

Bien remuez pour pas que ça accroche sinon rajoutez un choullia d'huile d'olive.

Une fois le tout bien enrobé des épices et que l'oignon a commencé à ramollir, mouillez à hauteur ou un peu plus selon la consistance désirée du velouté.

Émiettez le cube dans l'eau, bien remuez, couvrez et laissez cuire jusqu'à que les courgettes se transpercent facilement à la fourchette.

Moi perso, je clipse pas la cocotte, je pose juste le couvercle et met le feu bien fort pour vite que ça cuise.Une fois l'opération terminée, j'ai rajouté 3 portions de vache qui rit et j'ai mixé le tout.

Une fois dans l'assiette, on se muni d'une grosse cuillère et on mange!!!!!!

U N R E G A L!!!!!Vraiment je me suis cassée le bide, mon chéri n'a pas goûté car ce jour là j'ai fais un autre plat qui a fait de l'ombre à mon velouté!!!mon fils a dû manger 3 ou 4 cuillères puis a dû détecter la vache qui rit donc il a tous laissé mais moi je vous garanti que la cocotte a pas fait long feu, j'ai tous fini au boulot (je précise que j'avais apporté que ça!!!!!!!)

Mais encore merci Coco, car trop délicieux, vraiment.

J'avoue que si je l'avais mangé ailleurs je n'aurai pas trouvé le gout de la vache qui rit, c'était crémeux huummmmm AHOUUUUUUUUUUUU!!!!!!

En dessert ou pour le goûter un cake choco-banane!!!!

Voilà vu que j'avais 3 bananes au frigo et quelques pépites de chocolat au fond de mon tiroir, c'était le bon moment pour faire ce cake qui me hantait depuis un petit moment!!!!

Voilà ce qu'il faut:

*Les ingrédients:

-200g de farine
-100g de beurre
-100g de sucre
-10cl de lait
-3 oeufs
-1/2 sachet de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé
-3 bananes
-des pépites de chocolat



*La préparation:

Préchauffez tout d'abord votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, la levure, le sucre vanillé et les oeufs (j'ai mélangé au fouet électrique, plus pratique!!)
Faites fondre le beurre, rajoutez à la prépa et versez doucement le lait. Mélangez.
A part écrasez les bananes que vous rajouterez et mélangerez bien à la prépa avec les pépites de chocolat.
Voilà versez dans le moule et cuire 40 minutes en surveillant, moi j'ai mis 10 minutes de plus.



Résultat excellent j'adore la banane, j'en ai mangé 2 tranches ce matin avant de partir au travail et j'ai en posé une tranche devant mon fils au goûté l'air de rien...tralalala lui qui craint un peu les fruits et ben il a dévoré sa tranche comme un goulu!!!!!
Le cake est vraiment très moelleux et bien aromatisé on sent bien la banane et le chocolat, rien ai masqué!!!!

Tortilla de patatas!!!!!si segnor!!!!

Miam-miam que c'est vraiment trop bon la Tortilla, voilà une recette qu'on ne m'a jamais réellement apprise, mais vu que j'adore observer ce sont les flashs de ma mémoire qui mon rappelés les gestes et les ingrédients d'une chère personne qui nous en faisait souvent étant petits.

Donc pour se faire, passons à l'attaque:

*Les ingrédients:

-5 ou 6 pommes de terre (choisir en fonction de la taille de la tortilla: grande ou petite)
-1 gros oignon ou 2 petits
-5 oeufs (voir 6 ou plus suivant la taille)
-du paprika (pas nécessaire mais nous on adore et sa color légèrement les patates)
-du sel
-du poivre
-de l'huile de tournesol (d'habitude je préfère l'huile d'olive mais je préfère celle-ci pour cette recette)

*La préparation:

Plus simple, tu meurs!!!
Emincez l'oignon, épluchez et taillez vos patates en fines lamelles (plus pratique pour une cuisson rapide).
Faites revenir dans l'huile l'oignon et les patates.
Attendre qu'elles commencent à bien dorer et mettre les épices.
Couvrez votre poêle, mettre sur feu modéré et remuez très souvent pour pas brûler les patates mais avoir une couleur bien bien dorée.

En attendant la fin de la cuisson, prenez un saladier, cassez vos oeufs et battez-les en omelette, assaisonnez si vous souhaité d'un peu de sel et de poivre.
A la fin de la cuisson, les patates doivent être carrément cuites!!!
Jettez-les de suite dans l'omelette et mélangez bien, puis remettre le tous dans la poêle, couvrir et laissez cuire à feu doux au moins 7 ou 8 minutes voire plus, histoire que la cuisson se fasse et que la tortilla prenne une belle couleur dorée dessous.

Rabattez les bords pour les arrondir à l'aide d'une spatule, c'est plus jolie!!!!!
C'est là que sa devient dangereux!!!!
Une fois les minutes écoulées, prenez une grande assiette (plus grande que la poêle si possible pour pas qu'une goutte d'huile vienne vous brûler, c'est arrivé et on a vite fait de tous jettez en l'air avec l'effet de surprise!!!)
Bref recouvrez la tortilla avec l'assiette appuyer bien fort dessus avec une main et l'autre tiendra le manche de la poêle.
1, 2, 3 retournez le tout, la tortilla se retrouve alors dans l'assiette, le coté cuit face à vous.
Attention repoussez délicatement le tout dans la poêle pour faire cuire le côté pas cuit!!!!
Attendre encore sur feu doux un dizaine de minutes.

Servez dressé sur un joli plat rond et bon appétit!!!!
Aujourd'hui j'ai loupé la cuisson des patates encore trop dures une fois passées dans l'omelette, du coup sa m'a tellement travaillé qu'à 23h je me suis levée d'un coup du canapé pour lui remettre un petit coup de cuisson à feu doux et ben après 15 minutes à couvert de chaque côté et bien le tour était joué, ni vu ni connu!!!!
Il m'arrive de rajouter en même temps que les oignons et patates, des courgettes, je vous garanti que c'est extra bon et que pour les petits ça passe tous seul.
Cette recette nous était aussi faites "en jus", je n'ai là aucuns souvenirs de préparation ce qui est trop dommage car celle-ci trempait en fait dans un jus bien bon, je ne me suis pas encore lancé dans l'expérience de sa confection même si j'ai une petite idée du fait de la vision du plat présenté qu'il me reste en tête, j'essaierai un de ces jours!!!!

Ce soir en entrée c'est soupe!!!

Bonsoir tous le monde désolée je ne suis pas venue hier car manque de motivation après une bonne journée chargée.

Voilà le menu qui m'a pris ma fin d'après-midi ( ba oui j'ai profité de ma Coquillette!!!)
Pour cette délicieuse soupe veuillez vous munir:

*Les ingrédients:

-1 barquette de légumes mélangés (merci ED!!!)
(2 blancs de poireaux, 3 carottes, 1 branche de cèleri, 2 navets et 2 oignons (ou 1 gros))
-2 ou 3 pommes de terre pour adoucir
-de l'eau
-du cumin
-du paprika
-du persil
-du sel
-de l'huile d'olive

*La préparation:

Commencez tout d'abord par éplucher et couper vos patates, navets, carottes et cèleri en cubes (au fait il avait mouru donc je l'ai pas mis!!!Ah oui clin d'oeil à Coco laisse pas trainer tes légumes comme certaine hihihi!!!!).
Emincez un gros oignon ou 2 petits avec les poireaux. (Attention sortez vos mouchoirs et ne regardez surtout pas une histoire dramatique en même temps!!!!)

Prenez votre cocotte et faites chauffer un fond d'huile, puis faire revenir vos légumes avec 1 ou 2 petites c.à c. de cumin et de paprika, 1 ou 2 bonnes c.à s. de persil, un peu de sel.
Mélangez bien.

Au bout de 5 minutes, mouillez à hauteur ou un peu plus suivant la consistance désirée de la soupe.
Couvrir et laissez mijoter jusqu'à que les légumes soient très tendre.

Voilà le tour est joué, veuillez mixer votre soupe maintenant!!!!


On mangeeeeee!!!!!!
La soupe a fait un tabac pour mon fils il a vidé son assiette, par contre Monsieur a trouvé qu'elle était trop poivrée, malheureusement pour lui il y en avait pas hihihi!!!Il est vrai que j'ai un peu forcé la dose sur le cumin, moi j'ai aimé et ça n'a pas dérangé du tous mon fils de 2 ans!!!!

Oup's ma tarte au thon!!!!

Comme un plat n'arrive sur la table en général pas seul, j'ai continué sur la voie de la motivation j'ai vite sorti les ingrédients pour faire ma bonne tarte au thon.

*Les ingrédients:

-1 pâte feuilletée
-de la moutarde
-une boite de thon
-des tomates
-de la crème liquide
-de la mozzarelle
-du gruyère
-du sel

*La préparation:

Faites tout d'abord dorer votre pâte feuilletée au four.
Attendre qu'elle refroidisse un peu et badigeonnez le fond d'une fine couche de moutarde (surtout si elle est forte!).
Emiettez le thon sur toute la surface, disposez joliment les tomates découpées en fines rondelles et versez un peu de crème liquide par ci par là!!!

Déposez des tranches de mozzarelles entre chaque tomates, salez très légèrement et recouvrez de gruyère râpé.
Mettre au four tout en surveillant.

Ba voilà l'état de ma tarte!!!Quelques miettes de cramé sont tombées dessus, je voulais vous la montrer parfaite, je n'ai pas voulu souffler dessus car ma conscience m'a dit " LES MICROBES!!!!!" alors j'ai eu l'astucieuse et brillantissime idée de vouloir la retourner pour les faire tomber.
Et ba voilà ce qui devait arriver arriva et splashhhhhhhh la tarte étalée de toute sa masse repliée dans les sens, des morceaux partout, mon pantalon recouvert, bref le résultat est là!
Elle était pourtant si belle une fois sortie du four, merci les miettes....

Mes riz aux légumes!!Huuuum!!!

Bonsoir à vous!!!!Olalala je me tatais à passer ce soir mais j'ai eu un petit coup d'énergie et je me suis motivée à préparer le repas de demain.
Je serais tranquille comme ça et je peux au moins vous poster quelque chose!!!
J'aime les légumes et je vous fais donc part de cette recette qu'on aime beaucoup ici à la maison.
Je ne sais pas si vous voyez la différence entre la première et la dernière photo mais j'en ai fais deux différents, 1 à la courgette et l'autre à l'aubergine.
Quoiqu'il en soit la préparation reste la même pour les deux!!!!

*Les ingrédients:

-1 courgette pour l'un
-1 aubergine pour l'autre
-1 poivron rouge (une moitié dans chaque plat suffira)
-1 poivron vert (une moitié dans chaque plat suffira)
-1 oignon (une moitié dans chaque plat suffira)
-de la viande hachée (environ 1 bol et demi par plat)
-du riz (Basmati c'est meilleur!!) (1 grand verre par plat si vous voulez de la quantité)
-de l'huile d'olive
-de l'ail
-du persil
-du paprika
-du sel
-du poivre


*Les préparations:

Faites cuire votre riz.
Commencez ensuite par couper vos légumes en dés, les poivrons en lamelles fines, les oignons aussi, sortez la viande hachée.


Un peu d'huile d'olive au fond des poêles, faites revenir dans l'une les courgettes, poivrons, oignon, ail, persil, paprika, sel et poivre et dans l'autre la même chose sauf que vous mettez l' aubergine à la place de la courgette, couvrez et mélangez bien souvent.
Une fois que vous voyez que les légumes commencent à cuire, ajoutez la viande, couvrez et mélangez jusqu'à qu'elle cuise bien.


Le riz à cette étape est sûrement cuit donc rincez-le sous l'eau froide et mettre moitié dans les courgettes et moitié dans les aubergines, mélangez bien cuire 5 petites minutes et arrêtez.
Voilà c'est prêt, on passe à table???

Je vous souhaite une bonne fin de soirée et à del

Mes beignets de légumes express!!!!!

Bon après avoir passer plus de 49 minutes au téléphone je me concentre enfin (Hein Coco!!!!) pour vous donner la recette de mes beignets de légumes que j'ai vite fais ce matin pour Didou avant de partir au travail!!!!!

Pour se faire, voici l'explication:

*Les ingrédients:

-1 courgette
-1 aubergine
-1 tasse de farine
-1 tasse d'eau
-1 oeuf
-du sel
-du poivre
-de l'huile de friture


*Les préparations:

Commencez par faire la pâte à beignets. (Je tiens à préciser que la quantité de pâte me fais vraiment pile poil pour enrober mes 2 légumes, pas plus pas moins!).
Tamisez la farine, faites un puits au milieu et mettre l'oeuf, l'eau, le sel et le poivre.
Mélangez bien pour que la pâte soit lisse.
Réservez 10 min.
Passons au découpage des légumes, j'ai choisi 1 courgette et 1 aubergine mais vous pouvez essayer avec des lamelles d'oignons, de poivrons, du choux-fleur, de brocolis....
J'ai coupé mon aubergine en rondelle et ma courgette a tout d'abord été coupée en 2 tronçons puis chaque tronçons a été coupés en lamelle dans le sens de la longueur.

Faites chauffez l'huile de friture.
Une fois bien chaude, trempez les légumes dans la pâte et jettez dans l'huile jusqu'à belle coloration.

Egouttez sur du papier absorbant et mangez!!!!!
C'est 10 fois meilleur de suite, ils seront bien plus croustillants que réchauffés plus tard où ils se seront ramollis!!!!!
C'est pratique pour donner les légumes aux enfants sa change et c'est bon!!!
Mon fils en raffole, mais cette fois-ci il m'a fait mentir, il en voulait pas... AAAAAAhhh rébellion quand tu nous tiens!!!!!

Ma première confiture!!!!!

Sa y'est c'est fait!!! Ma première confiture...à la fraise est enfin dans mon frigo.
Youpiiiiii depuis le temps que je rêvais d'en faire une maison.
C'est en me renseignant un peu sur le net que j'ai pêché quelques infos pour réussir une bonne confiture et ba pas compliqué du tous, j'ai donc acheté une barquette de fraise qui est restée au frigo jusqu'à ce matin!!!

*Les ingrédients:

-400g de fraises
-200g de sucre
-200g de fruttina


*Les préparatifs:

Pour commencer, j'ai plongé mes fraises dans l'eau pour les rincées des déchets possible, je les ai équeuté puis coupé en tous petits dés car à la base j'aime pas les morceaux, je préfère les gelées.
Après ça je les ai pesé pour savoir la quantité de sucre à mettre puisqu'il faut mettre égal à égal.
Je pense qu'il n'est pas nécessaire de mettre autant quand les fruits sont déjà bien mûres.

Bref, j'ai donc mis mes fraises dans une casserole, j'ai ajouté la moitié du poids en Fruttina et l'autre moitié de sucre normal. (400g de fraises+200g Fruttina et 200g de sucre).
J'ai porté à ébullition, puis j'ai laissé continué de cuire à feu doux pendant une 40 min en remuant très souvent.
J'ai fais le truc de la goutte sur l'assiette froide, elle coulait un peu et se figeait au bout de 3 ou 4cm, je ne sais pas si c'est normal mais j'ai décidé d'arrêter quand j'ai remarqué que ce qui avais dégouliné sur ma casserole avait figé!!!!


C'est à partir de là que j'ai stérilisé mes pots à la machine à vapeur pendant une dizaine de minute.

J'ai versé ma confiture toute chaude dedans, j'ai bien fermé et retourné mes pots jusqu'à complet refroidissement.
Hop au frigo jusqu'à dégustation (AAAAAh je vois déjà ma soeur!!!!).
Mon chéri a trop aimé, bien sucré il en redemande.
Pour ma part, je suis contente du résultat et du goût mais j'aurai préféré qu'elle soit un peu plus consistante.

Et bien voilà on va se quitter sur cette bonne tartine de pain.
En tous cas, je suis très contente de mettre lancé aujourd'hui car j'ai remarqué que sur le net certains découragent beaucoup les débutants en parlant de matériaux spéciaux (confiturière...., de température....
Je peux maintenant dire que certes les confitures des pros doivent être de la tuerie mais tous le monde peux réussir même sans matériels et techniques spéciales.
Bonne nuit tous le monde....